Les Joly Menus du mois
Deux menus au choix qui éveillerons vos papilles
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Les Joly Plats chauds
Joly Burger Maison, Tripes Maison, Langue de boeuf, Bourguignons et bien d'autres plats !
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Les Joly Buffets Froids
Au choix : traditionnel ou revisité par le chef !
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Les Joly Menus du Mois

Deux menus élaborés avec amour par notre équipe et renouvelés tous les mois !

Joly Menu Prestige

38,90 € TTC

Supplément de 5€ pour le fromage

  • ENTRÉE

    Duo de foie gras au poire et magret au café

  • OU
  • Cabillaud au sel fumé, condiment citron et gingembre

  • PLAT

    Veau comme un maki frit, légumes sautés au soja

  • OU
  • Filet de bar rôti au romarin, légumes anciens et pomme citronnée

  • FROMAGE (Supplément de 5€)

    Plateau de fromages de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Dessert au choix en boutique

Joly Menu élégance

30,90 € TTC

Supplément de 5€ pour le fromage

  • ENTRÉE

    Tartare de saumon gravlax et pomme en feuille de riz

  • OU
  • Wrap de légumes à l'huile de basilic, crème combawa

  • PLAT

    Filet mignon de porc champignons et noisettes, sauce foie gras et patate douce

  • OU
  • Lieu noir en écaille de courgettes, thym et aneth, légumes croquants

  • Fromage (Supplément de 5€)

    Plateau de fromage de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Dessert au choix en boutique

Les Joly plats chauds

Des plats concoctés par nos équipes avec des produits frais et de saison​

PLATS CHAUDS

(PRIX TTC)

  • Joly Burger Maison (sur commande) 8,90 € l'unité
  • Tripe maison (à la découpe et sous vide) 14,90 € /KG
  • Tripe maison (bocaux) 750g 13,90 €
  • Langue de boeuf 24,90€ /KG
  • Parmentier de boeuf 14,90 € /KG
  • Parmentier de canard 24,90 € /KG
  • Lasagne de boeuf 16,90 € /KG
  • Lasagne saumon épinard 20,90 € /KG
  • Couscous 10,90 € la part
  • Choucroute alsacienne 8,90 € la part
  • Choucroute de la mer 14,90 € la part
  • Endive au jambon 4,50€ /pièce
  • Tomate farcie 14,90 € /KG
  • Gratin dauphinois 13,90 € /KG
  • Tian de légumes 16,90 € /KG

Les Joly buffets froids

Votre traiteur vous propose deux Joly formules​

Traditionnel - 27,50 € TTC

3 variétés de salades : Piémontaise | Carotte râpée | Taboulé
3 Variétés de viandes : Boeuf | Cuisse de poulet | Rôti de porc
Sauce : Mayonnaise maison
Plateau de fromages
Dessert sous-dôme ou grand gâteau

Revisité par le chef - 34 € TTC

3 variétés de salades : Quinoa, mangue et radis noir - Choux chinois, coppa et comté - Pâtes au saumon et guacamole
3 Variétés de viandes : Filet mignon mariné sauce soja - Ballotine de volaille poivron et paprika - Veau au cidre
Plateau de fromages
Dessert sous-dôme ou grand gâteau

Nos Joly planches et plateaux

Votre traiteur vous propose deux Joly formules​

La planche côté mer (4/5 pers) - 52,50 € TTC

Saumon et thon gravelax, cabillaud fumé au romarin

La planche côté terre (4/5 pers) - 52,50 € TTC

Magret au sel, filet mignon de porc fumé, tataki de boeuf

Les plateaux

(PRIX TTC)

Les Joly menus d'entreprise

Selon arrivages du marché, réservé uniquement aux entreprises​

Formule 1

Selon arrivages (réservation 48H avant)
16,90
HT
  • Entrée, plat
  • OU
  • Plat, dessert
  •  

Formule 2

Selon arrivages (réservation 48H avant)
19,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Dessert
  •  
POPULAIRE

Formule 3

Selon arrivages (réservation 48H avant)
21,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Fromage
  • Dessert

Mariage ? Anniversaire ? Baptême ? Un évènement ? Repas d'entreprise ?

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