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Les Joly Menus du mois
Deux menus au choix qui éveillerons vos papilles
Découvrez ici !
Les Joly Plats chauds
Joly Burger Maison, Tripes Maison, Langue de boeuf, Bourguignons et bien d'autres plats !
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Les Joly Buffets Froids
Au choix : traditionnel ou revisité par le chef !
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Les Joly Menus du Mois

Deux menus élaborés avec amour par notre équipe et renouvelés tous les mois !

Joly Menu Prestige

38,90 € TTC

  • ENTRÉE

    Tartare de dorade, mangue, melisse et condiment citron vert

  • OU

  • Crackers romarin, crème de lard, fève et pickles de pommes

  • PLAT

    Saumon confit à la coriande, riz croustillant et crème combawa

  • OU

  • Paleron de boeuf braisé, vinaigre de framboise et purée de carotte

  • FROMAGE

    Plateau de fromages de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Dessert au choix en boutique

Joly Menu élégance

30,90 € TTC

  • ENTRÉE

    Glacé de petit-pois, wasabi et ricotta

  • OU

  • Rillettes de lieu, poivron, paprika accompagné d'un blinis ou un crumble

  • PLAT

    Ballotine de volaille au chorizo, petits légumes et polenta

  • OU

  • Julienne cuite à basse température, mousseline de céleris et petit légumes

  • Fromage

    Plateau de fromage de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Dessert au choix en boutique

Les Joly plats chauds

Des plats concoctés par nos équipes avec des produits frais et de saison​
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PLATS CHAUDS

(PRIX TTC)

  • Joly Burger Maison (sur commande) 8,90 € l'unité
  • Tripe maison (à la découpe) 14,90 € /KG
  • Tripe maison (bocaux) 750g 14,90 €
  • Langue de boeuf 21,90€ /KG
  • Parmentier de boeuf 14,90 € /KG
  • Parmentier de canard 24,90 € /KG
  • Lasagne de boeuf 14,90 € /KG
  • Lasagne saumon épinard 20,90 € /KG
  • Couscous 9,90 € la part
  • Choucroute alsacienne 7,90 € /KG
  • Choucroute de la mer 12,90 € /KG
  • Endive au jambon 3,90€ /pièce
  • Tomate farcie 14,90 € /KG
  • Gratin dauphinois 13,90 € /KG
  • Tian de légumes 16,90 € /KG

Les Joly buffets froids

Votre traiteur vous propose deux Joly formules​

Traditionnel - 20,90 € TTC

3 variétés de salades : Piémontaise | Carotte râpée | Taboulé
3 Variétés de viandes : Boeuf | Cuisse de poulet | Rôti de porc
Sauce : Mayonnaise maison
Plateau de fromages
Dessert sous-dôme ou grand gâteau

Revisité par le chef - 25,90 € TTC

3 variétés de salades : Quinoa, mangue et radis noir - Choux chinois, coppa et comté - Pâtes au saumon et guacamole
3 Variétés de viandes : Filet mignon mariné sauce soja - Ballotine de volaille poivron et paprika - Veau au cidre
Plateau de fromages
Dessert sous-dôme ou grand gâteau

Nos Joly planches et plateaux

Votre traiteur vous propose deux Joly formules​

La planche côté mer (4/5 pers) - 47,50 € TTC

Saumon et thon gravelax, cabillaud fumé au romarin

La planche côté terre (4/5 pers) - 47,50 € TTC

Magret au sel, filet mignon de porc fumé, tataki de boeuf

Les plateaux

(PRIX TTC)

Les Joly menus d'entreprise

Selon arrivages du marché, réservé uniquement aux entreprises​

Formule 1

Selon arrivages (réservation 48H avant)
€ 16,90
HT
  • Entrée, plat
  • OU
  • Plat, dessert
  •  
COMMANDER

Formule 2

Selon arrivages (réservation 48H avant)
€ 19,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Dessert
  •  
COMMANDER
POPULAIRE

Formule 3

Selon arrivages (réservation 48H avant)
€ 21,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Fromage
  • Dessert
COMMANDER

Mariage ? Anniversaire ? Baptême ? Un évènement ? Repas d'entreprise ?

Nous nous occupons de tout  !

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