Des produits frais,
bien préparés,
beaucoup d'amour ...

Nos boutiques sont des lieux de rencontre et d’échange, où la proximité avec notre clientèle de quartier est essentielle. Venez découvrir nos créations artisanales et savoureuses.

DES HISTOIRES SAVOUREUSES À RACONTER

Chez Julien Joly, notre ambition n’est pas de réinventer le métier de boucher, charcutier et traiteur.

C’est simplement lui redonner ses lettres de noblesses.

Cette envie de dépasser les attentes et de repousser les limites nous pousse à chercher l’excellence dans tout ce que nous faisons.

C’est aussi faire perdurer la proximité local entre les clients et une boutique de quartier.

Toutes nos préparations ont un seul et même objectif : vous mettre l’eau à la bouche. Pour cela, nous nous engageons à travailler uniquement avec des produits locaux et de qualité. 

Les menus de saison

Joly Menu Prestige

Plat à réchauffer

35,90 € TTC

  • ENTRÉE

    Saumon, betterave chioggia et agrumes, râpé de daikon, accompagné de wasabi et gingembre

  • OU
  • Foie gras mi-cuit, chutney mangue-figue et réduction de vin épicé

  • PLAT

    Le bar comme une timbale, patate douce au thym, légumes croquants accompagné d’une crème au citron

  • OU
  • Médaillon de veau rosé au miel, accompagné de pommes de terre rôties et de légumes sautés

  • FROMAGE (Supplément de 5€)

    Plateau de fromages de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Dessert sous dôme individuel

Joly Menu élégance

Plat à réchauffer

  • ENTRÉE

    Wrap de légumes crus à la crème de soja et mesclun

  • OU
  • Magret de canard laqué à la sauce soja et au sésame, parfumé au gingembre confit

  • PLAT

    Filet de poulet au poivre, cuit à basse température, accompagné de pommes de terre grenaille et de petits légumes

  • OU
  • Assiette de poisson du moment, accompagnée d’une nage de légumes et de pommes de terre

  • Fromage (Supplément de 5€)

    Plateau de fromage de chez Yann le fromager

  • DESSERT

    Desserts sous dômes individuels

28,90 € TTC

Les Plats Chauds

PLATS CHAUDS

(PRIX TTC)

  • Joly Burger Maison (sur commande) 8,90 € l'unité
  • Tripe maison (à la découpe et sous vide) 14,90 € /KG
  • Tripe maison (bocaux) 750g 13,90 €
  • Langue de boeuf 24,90€ /KG
  • Parmentier de boeuf 14,90 € /KG
  • Parmentier de canard 24,90 € /KG
  • Lasagne de boeuf 16,90 € /KG
  • Lasagne saumon épinard 20,90 € /KG
  • Couscous 10,90 € la part
  • Choucroute alsacienne 8,90 € la part
  • Choucroute de la mer 14,90 € la part
  • Endive au jambon 4,50€ /pièce
  • Tomate farcie 14,90 € /KG
  • Gratin dauphinois 13,90 € /KG
  • Tian de légumes 16,90 € /KG

Nos Buffets Froids :

Nos Planches et Plateaux

La planche côté mer (4/5 pers) - 52,50 € TTC

Toast et rillette de maquereau au vin blanc / Saumon gravlax au cassis / Dorade à l'Indienne

La planche côté terre (4/5 pers) - 52,50 € TTC

Boeuf au café / Poitrine de porc croustillante / Magret de canard et agrumes

Les plateaux

(PRIX TTC)

Les menus d'Entreprise

Formule 1

Selon arrivages (réservation 48H avant)
Couverts, verres, serviettes, eaux et pains compris
16,90
HT
  • Entrée, plat
  • OU
  • Plat, dessert
  •  

Formule 2

Selon arrivages (réservation 48H avant)
Couverts, verres, serviettes, eaux et pains compris
19,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Dessert
  •  
POPULAIRE

Formule 3

Selon arrivages (réservation 48H avant)
Couverts, verres, serviettes, eaux et pains compris
21,90
HT
  • Entrée
  • Plat
  • Fromage
  • Dessert

Nos Boutiques

Soliers

Fleury sur Orne

Découvrez nos trois boutiques, lieux de rencontre et d’échange pour les amoureux de bons produits. Venez partager votre passion pour la qualité et la convivialité avec nous.

Bretteville sur Odon

Soliers

Traiteur – Pâtisserie -Boucherie – Charcuterie – Fromagerie – Épicerie Fine

Fleury / Orne

 Pâtisserie  – Épicerie Fine

Bretteville / Odon

Traiteur – Pâtisserie -Boucherie – Charcuterie – Fromagerie – Épicerie Fine

Vous souhaitez passer commande ?

Contact